Wine Tour: à la découverte du processus de production du vin Chianti
En louant une villa ou une ferme dans le Chianti vous pourrez vous dédier (même quotidiennement) à la visite des nombreuses fermes vitivinicoles. En général toutes les caves qui ont une production propre, c`est à dire des vignobles jusqu`à la mise en bouteille, sont également bien organisées pour accueillir des visiteurs. Vous serez accompagnés pour une visite complète guidée; aux vignobles, s`ils ne sont pas trop distants, à la cave (à part pendant la période des vendanges) et finalement à la dégustation guidée finale des meilleurs vins de la ferme. Il y a toujours la possibilité d`acheter à prix avantageux et, parfois, aussi de se les faire expédier directement à la maison. La visite complète dure la plupart du temps à peu près une heure, est faite à heures précises, en italien ou aussi, en général, dans toutes les principales langues européennes.
Si vous préférez être complètement autonomes et vous organiser tous seuls la journée, nous vous conseillons de toutes façons d`appeler les fermes que vous voulez visiter et de vous mettre d`accord avec eux sur l`heure de la visite. Sur le site du Consortium Chianti Classique (www.chianticlassico.com/aziende) il y a toutes les fermes et un filtre pour trouver celles qui offrent la visite guidée et la dégustation des vins produits.
Si, par contre, étant donné que vous êtes en vacances, vous voulez ne pas vous embêter, il existe de très nombreuses agences qui organisent de valides Wine Tour, en groupe ou personnalisés, avec des guides experts du Chianti et du monde du vin. Voici ici une série de sites, comme exemple:
Comme çà vous ne devrez pas vous préoccuper des indications routières, ou de quoi que ce soit. Des minibus confortables avec air conditionné et chauffeur vous emmèneront où vous voulez. Seront sélectionnées pour vous les meilleures caves et vos guides vous expliqueront tout ce que vous voulez savoir sur le vin dans le Chianti. Les tours comprennent les déjeuners et encas à base de produits typiques, accompagnés du vin le plus adapté et vous pourrez profiter de toutes les dégustations sans vous préoccuper de la quantité! Bon Wine Tour à tous!
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