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La cuisine typique du Mugello



Des vacances dans la campagne du Mugello sont à savourer à pleines dents. L’ensemble de la Toscane est désormais célèbre dans le monde entier pour le lien profond qui existe entre le paysage, la culture et des produits typiques, qui ont fait ses traditions. Le Mugello, en particulier, offre à toutes saisons de l’année de très recherchés produits agroalimentaires, en premier lieu le marron de Marradi, reconnu au titre IGP. Mais comment oublier l’huile, le miel, les truffes, les champignons ou encore les fromages ?

Une ancienne ferme dans la campagne toscane du Mugello est assurément un parfait point de départ pour un tour agroalimentaire de la région.

Étant donné que de nombreux produits typiques sont purement automnaux, une excellente idée pourrait être, très justement, d’explorer ce territoire au cours d’une saison inhabituelle pour les vacances, l’automne, de façon à le découvrir dans toute son authenticité, privé de touristes, et illuminé des chaudes couleurs automnales des bois et de la campagne du Mugello.

Au-delà d’un dîner ou d’un déjeuner dans un restaurant ou dans une trattoria des bourgs du Mugello, vous pouvez découvrir les saveurs des champignons, des marrons, des fromages, du miel et des confitures, en vous mettant sur les traces des nombreuses fêtes agroalimentaires du Mugello, où vous pourrez acquérir quelques confections de produits typiques en guise de cadeaux pour vos amis, à offrir au retour de votre séjour en Toscane, ou pour les cuisiner et les déguster dans votre villa de location en Toscane à la fin de la journée.

Le parcours des foires agroalimentaires vous fournira également un excellent expédient pour vous rendre au cœur des si nombreux petits bourgs historiques du Mugello, afin de les explorer en marchant de par leurs étroites ruelles, entre des maisons en pierre.

 

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