De Chianti Rùfina: de wijn uit de heuvels ten noord-oosten van Florence
Het gebied van de Rùfina is één van de kleinsten van de Chianti, iets meer dan 12 duizend ha, maar het klimaat is hier bijzonder, regenachtig in de winter, maar warm, droog en geventileerd in de zomer, met een dagelijks goede variatie van de temperatuur. Dit zorgt voor een goede rijping van de druiven. Bovendien vergroot het type grond de mogelijkheden voor de veroudering van de wijn.
Om de wijnen te beschrijven worden vaak woorden gebruikt die ook voor mensen gelden en vaak is het zo dat de grond (klimaat en omgeving) de mensen die er leven beinvloeden, maar ook de wijn die zij produceren. Probeert u eens de karakteristieken van de bergbewoners voor te stellen (we bevinden ons aan de voet van de Apennijnen...), misschien wat somberder en wantrouwend aan het begin, maar vervolgens warm en bestand. Zo zouden we ook de Chianti Rùfina kunnen beschrijven, waar “sommelier” en hun verfijnde woordenschat misschien geschokt door zullen zijn! De Chianti Rùfina is een beetje stug in het begin, maar als we wat geduld hebben, leren we de structuur en de elegantie van de geuren te waarderen.
De Chianti Rùfina is een wijn waarop we moeten “wachten”, is lang houdbaar en geeft het beste van zichzelf na jaren... het drinken van een reserve van de Chianti Rùfina van ee aantal jaar geleden is net zoiets als het genieten bij de open haard en luisteren naar de verhalen van onze “oude grootouders”...
De kwaliteit/prijs verhouding is optimaal en als u op vakantie bent in een mooi landhuis of villa in de Chianti, raden we dus aan om een dag te wijden aan een mooie tocht naar de Rùfina zone, omdat een proeverij op lokatie altijd beter is!
Hieronder een selectie met de meest gevraagde vakantiehuizen:
Vakantievilla in de Florentijnse heuvels bij Montespertoli (Florence). 12+2 slaapplaatsen, tuin, privé-zwembad, hydromassage, internetverbinding.
Meer details
Villa te huur in de Chianti streek, nabij Florence. Villa met 8/12 slaapplaatsen, privé-zwembad, externe hydromassage voor 7 personen, internet verbiding, speelplaats voor kinderen, airconditioning. Golfclub, manege en tennisclub op enkele kilometers. Mogelijkheid tot het organiseren van diners en kookcursussen.
Meer details
Landelijk gelegen vakantievilla te huur in Radda in Chianti in Toscane tussen Florence en Siena. Villa met 10 slaapplaatsen, tuin, zwembad, panorama uitzicht, internetverbinding.
Meer details
Vakantievilla met zwembad vlakbij Siena in Toscane . Prachtige ligging, parkerplaats, 4/6 slaaplaatsen
Meer details