De historische café’s van Florence



Misschien weet niet iedereen dat Negroni, één van de meest gewaardeerde cocktails ter wereld met vele variaties, voor het eerst werd gemixed in één van de vele café’s van het florentijns historisch centrum.

Volgens de legende vroeg de italiaans-engelse graaf Camillo Negroni, die het zat was de gebruikelijke amerikaanse cocktail te drinken, aan de barman om dit drankje iets te veranderen. Op deze manier, met één derde gin, één derde rode vermouth en één derde Campari bitter, plus wat ijs en wat sinaasappelschil, ontstond rond 1920 de mytische Negroni.

Maar de historische café’s van Florence zijn niet alleen bekend vanwege de hierboven beschreven cocktail. Ooit waren de café’s, vooral tussen het einde van de XVIIIe en het begin van de XXe eeuw, die zich ook nu nog tussen de gebouwen en de appartementen, de historische verblijven en de villa’s in het hart van Florence bevinden, een ontmoetingsplek en broedplaats voor schrijvers, kunstenaars, culturele bewegingen en tijdschriften.

De Giubbe Rosse (op het piazza della Repubblica) bijvoorbeeld, was een ontmoetingsplek voor de futuristen; in het Caffè Michelangiolo (in via Cavour) spraken Signorini, Fattori en andere Macchiaioli af. In Caffè Paszkowski, zelfs geeerd door de acteur en regisseur Francesco Nuti, kwamen de schrijvers die in de tijdschriften “Voce” en “Lacerba” schreven, dat bovendien in 1991 tot nationaal monument verklaard werd. En wat te zeggen over Rivoire... maar we kunnen er beter zelf heengaan tijdens ons verbijf in Florence als dat we erover praten!

 

Een selectie van de meest gevraagde appartementen in het historische centrum van Florence :
Villa Larione Luxe villa op enkele kilometer van het Piazza della Signoria en de Ponte Vecchio, op de heuvels rondom Florence. 12/15 slaapplaatsen, zwembad, air conditioning, internetverbinding. Meer details
Appartement Boboli Elegant appartement gelegen in het karakteristieke kwartier van Florence, genaamd ‘Oltrarno’, op korte afstand van Palazzo Pitti en Ponte Vecchio. 3 slaapkamers, 2 badkamers, airconditioning, Internet verbinding. Van 2 tot 7 slaapplaatsen Meer details
Appartement Lungarno Elegante appartement vlakbij Ponte Vecchio, langs de florentijnse lungarni. 8 slaapplaatsen, internetverbinding, air conditioning. Schitterend uitzicht over de Arno. Meer details
Villa Isabelle Villa met zwembad voor vakanties vlakbij Subbiano (Arezzo), in Casentino. 12 slaapplaatsen, tuin, internetverbinding, speelgelegenheid voor kinderen. Manege en tennisclub op enkele kilometers. Schitterend uitzicht over de heuvels van het Casentino. Meer details