Wein Pici Pecorino Siena

Zwischen Wein Pici und Pecorino

Von den antiken Köstlichkeiten, die wir auf dem Tisch in Siena finden, haben wir bereits gesprochen. So wie wir daran erinnert haben, daß ein Urlaub in der Toskana unter vielen anderen Dingen ein Urlaub in einem der am meisten geschätzten Terroirs der Welt ist. Doch wenn wir anstatt ein Appartement oder eine Villa im historischen Zentrum von Siena zu mieten die Absicht haben, in einem charakteristischen toskanischen Landhaus unterzukommen oder in einem der berühmten Agriturismi außerhalb Sienas… dann ist eine Reise zwischen Wein, Pici und Pecorino Pflicht.

Wovon wir sprechen? Von einem kleinen Ausflug von maximal einem Tag, der uns nach Montalcino, Pienza und Montepulciano bringt.

Die erste Etappe unserer Reise könnte Montalcino sein, ca. 40 Kilometer im Süden von Siena. Wenn wir uns dem nähern, was die Heimat des Brunello ist, beginnen wir das Profil der Burg zu erkennen, die den Ort überragt. Ein Tip: über den Brunello haben wir bereits geschrieben, aber noch nicht über das Eis mit Brunello-Geschmack. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen!

Dann folgt Pienza. Einzigartig ist die Geschichte dieser Ortschaft, die einstmals Corsignano genannt wurde und die ihre aktuelle Form dem Willen von Papst Pio II verdankt, der sie zur idealen Stadt werden lassen wollte. Obligatorischer Halt in einem der Lebensmittelläden, oder besser, Käseläden auf der Suche nach dem lokalen Pecorino (einem Schafskäse).

Zu guter letzt Montepulciano, noch berühmter geworden nachdem es einer der Drehorte der Twilight-Saga war. Hier können wir uns einen schönen Teller Pici schmecken lassen, eine Art dicker handgemachter Spaghetti, mit Soße vom Wild, vom Chianina-Rind oder mit “Aglione” (einer Soße aus Öl und Knoblauch).

Also, von unserem Ferienhaus aus mangelt es nicht an Ziele für unvergeßliche Touren!

 

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